一、检测中心设有理化检测室、仪器分析室、微生物检测室。
二、检测中心质量方针：质量优质，信誉至上；规范、准确，科学、公正。
三、检测中心检测项目：
食品添加剂类：防腐剂类（苯甲酸、山梨酸等）、抗氧化剂类（TBHQ、BHA、BHT等）等。
理化检测项目：水分、湿面筋、酸价、过氧化值、余氯、次氯酸钠浓度等。
微生物检测项目：细菌总数、大肠菌群、霉菌酵母等。